- 1 bolsa de espárragos congelados de mercadona
- 1 bote de champiñones
- 1 pimiento rojo
- jamón de pavo en taquitos
- 3 huevos.... 6 pp
- 1 chorrito de leche
- 1 cdta aceite ... 1pp
- 1 cdta de royal
- sal, orégano
Cocinar los espárragos sin descongelar 6 minutos en el microondas o se pueden hervir. Una vez cocidos, dejarlos enfriar y cortarlos a la mitad.
En un bowl batir los huevos con el chorrito de leche, sal, orégano y la cdta de royal. Agregar los champiñones cortados por la mitad, el pimiento en cuadrados y los espárragos.
Lo hice en la bandeja doradora o crisp del micro unos 6 minutos, pero se puede hacer en una sartén caliente como una tortilla normal.
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