Estrellas de avena y plátano

Esta receta es de un libro de Weight Watchers, pero la cocción es diferente. Salieron 16 estrellas de este tamaño a 1 pp.
Ingredientes:

• 1/2 l de leche desnatada ..... 4 pp 
• 1 huevo ...............2 pp 
• 120 g de avena en copos ..... 12 pp 
• 1 Cd de edulcorante para cocción 
• Canela 
• 2 ó 3 plátanos

En un cuenco, batir la leche y el huevo con un tenedor. Añadir los copos de avena, el edulcorante y una pizca de canela. Mezclar bien. Dejar reposar 1 hora y añadir los plátanos cortados en rodajas.

Usar moldes de silicona de magdalenas. Llenarlos con la preparación y meter en el microondas a máxima potencia 6 minutos aproximadamente, hasta que esté cocidas. Utilizar una sartén con teflón para simplemente dorar las superficies.