Ingredientes:
- 600 grs de champiñones frescos
- 2 ct de aceite (2 pp)
- cebolla
- 2 huevos camperos (4 pp)
- 4 ct de maicena ***
- 5 capsulitas de nata (kafe sahne) 10% materia grasa (3 pp)
- perejil, sal y pimienta
Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas no muy gruesas. En una sartén verter el aceite y saltar la cebolla picada finita, después los champiñones a fuego fuerte, salpimentar. Seguir la cocción hasta que los champiñones hayan soltado toda el agua. Durante ese tiempo, batir los huevos en un bol, añadir la maicena, la nata, sal, pimienta y perejil picado. Pasar los champiñones a un molde para microondas y fijarse que quede bien cubierto el fondo. Verter la preparación sobre los champiñones y meterlo en el microde 8 a 10 minutos más o menos
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