Ingredientes:
- pimientos, cebolla, ajo, perejil
- 3 ctas de aceite
- 2 medidas de arroz (vaso f cook)
- 1 medida (vaso f cook) de agua
- " " " de vino blanco
- 1 kg de mejillones
- sal, pimienta, colorante para arroz
Se pone el aceite dentro de la olla y se precalienta en manual 10 minutos. Luego se agregan la cebolla el pimiento y ajo cortados pequeños. Se saltean todos los ingredientes. Añadimos el arroz y mezclamos para que tome el sabor de la fritada. Ponemos el agua, el vino, y el resto de ingredientes hasta apenas cubrir el contenido. Incorporamos los mejillones, y procedemos a la cocción en la función arroz. Despresurizamos manualmente, abrimos la tapa y está listo para servir. Esta receta también se puede hacer en fogón convencional.
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